Op 6 september, vlak na de vakantie, is het al weer zo ver: we hebben dan een bedrijfsbezoek gepland. Wouter Jansen van Velsen ontvangt ons dan met een borrel in zijn koffiebranderij Mocca d’Or in Zwolle. Zijn barista’s zullen ons vast en zeker laten zien hoe je een verse espresso of cappuccino zo goed mogelijke zet en zo mooi mogelijk serveert, maar minstens zo interessant is de rondleiding door de productie. Het branden van koffie en het verpakken ervan zijn delicate processen. We worden om 17.00 uur verwacht aan de Curieweg 25 (Marslanden).